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糖桂花
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不做妖精好多年
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买不到新鲜桂花,买的干桂花,做了糖桂花。
准备用于桂花糯米藕之类的美食。
简单
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
糖浆
适量
干桂花
适量
辅料
食盐
小许
糖桂花的做法步骤
1.
取干桂花。
2.
倒过滤网上,捡去杂质。
3.
用开水冲洗。
4.
沥干水分。
5.
做蜜枣剩下的糖浆。
6.
放沥干水分的桂花。
7.
大火煮开。
8.
一边煮一边搅拌。
9.
直到所有的桂花都变透明的琥珀状即可关火。
10.
放凉后装瓶子里。
11.
成品。
小窍门&温馨提示
没有熬蜜枣的糖浆的,就用白糖和纯净水来做,一样的。
分类:
私房菜
自制食材
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