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奶油冰淇淋
馋嘴乐
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这款冰淇淋用冰淇淋机搅拌的,用这种方法制作的冰淇淋很软,喜欢硬实一点的还要用冰箱冷冻才可以,同时冰淇淋机的冰桶冷冻要求比较高,需要零下18度,冷冻12小时以上才可以使用,否则效果很差。
简单
冷冻
奶香
三小时
食材明细
主料
牛奶
240克
奶油
100克
辅料
鸡蛋
2个
调料
白糖
80克
奶油冰淇淋的做法步骤
1.
主辅料: 牛奶240ml、奶油100克、鸡蛋2个。
2.
把鸡蛋、牛奶、白糖放入碗中 。
3.
将其充分搅拌均匀。
4.
然后放入微波炉加热至微开状态。
5.
取出后晾凉 。
6.
奶油搅打至粘稠。
7.
倒入晾凉的鸡蛋牛奶糊 。
8.
再次搅拌均匀。
9.
取出冷冻的冰桶,放入冰淇淋机。
10.
倒入冰淇淋糊。
11.
启动冰淇淋机,30分钟左右就会冷冻成软态的冰淇淋
12.
喜欢硬实一点的可以继续放入冰箱冷冻即成。
13.
装盘即可品味。
小窍门&温馨提示
1、没有冰淇淋机可以直接放入冰箱冷冻,但要定时搅拌。
2、 白糖的用量可以按照自己的口味增减。
分类:
甜品
冰品
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