奶油冰淇淋

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奶油冰淇淋

这款冰淇淋用冰淇淋机搅拌的，用这种方法制作的冰淇淋很软，喜欢硬实一点的还要用冰箱冷冻才可以，同时冰淇淋机的冰桶冷冻要求比较高，需要零下18度，冷冻12小时以上才可以使用，否则效果很差。

主料

辅料

鸡蛋2个

调料

白糖80克

奶油冰淇淋的做法步骤

1.主辅料：牛奶240ml、奶油100克、鸡蛋2个。
2.把鸡蛋、牛奶、白糖放入碗中。
3. 将其充分搅拌均匀。
4.然后放入微波炉加热至微开状态。
5. 取出后晾凉。
6. 奶油搅打至粘稠。
7.倒入晾凉的鸡蛋牛奶糊。
8. 再次搅拌均匀。
9. 取出冷冻的冰桶，放入冰淇淋机。
10.倒入冰淇淋糊。
11. 启动冰淇淋机，30分钟左右就会冷冻成软态的冰淇淋
12.喜欢硬实一点的可以继续放入冰箱冷冻即成。
13.

小窍门&温馨提示

1、没有冰淇淋机可以直接放入冰箱冷冻，但要定时搅拌。
2、白糖的用量可以按照自己的口味增减。

分类：甜品冰品

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