捞汁蒜烧鱼

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捞汁蒜烧鱼

【捞汁蒜烧鱼】主要使用捞汁和大蒜烧制而成的菜肴，捞汁是一种复合调味料，用来拌制凉菜的比较多，因为捞汁的口味酸甜咸鲜比较丰富，用来烧鱼也是零厨艺的不错选择。

主料

鱼2条

辅料

调料

捞汁蒜烧鱼的做法步骤

1.把鱼收拾干净。
2. 靠近背部划刀备用。
3.热油，炒香葱姜。
4. 放入备用的鱼，放入大蒜，加入捞汁。
5.加适量清水烧开。
6. 撇净浮沫
7. 加盐调味，烧制5分钟。
8. 旺火收汁，即可关火。
9.

小窍门&温馨提示

1、主料选择自己喜欢的鱼就可以。大蒜可以多一些。
2、因为捞汁有咸味，所以最后加盐是补充调味，要尝一尝再放盐。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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