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萝卜羊骨汤

老方小雨

#萝卜#秋天的萝卜赛人参,萝卜营养丰富,药食同源,丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,对通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成和预防高血压、冠心病有一定帮助;秋天气候干燥,食用萝卜还有清火、消食、保温、润肺和通气等功效;
进入十月,天气转凉,也是贴秋膘的好时节,羊肉和萝卜是绝配,萝卜能很好去除羊肉的腥膻味道,同时又吸收了羊肉的香味,用萝卜和羊骨一起炖汤,那个一个鲜啊~~~

主料
调料

萝卜羊骨汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、羊骨先浸泡,再焯水,不仅可以去除羊肉的腥膻味道,还能使炖出来的羊骨汤清澈爽口不油腻。

分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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