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萝卜炖粉条
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不经意间冬天到了,餐桌上最招人喜欢的就是热乎乎的炖菜,半碗米饭半碗菜,搅拌均匀,吃得那叫一个过瘾啊。
初级
炖
咸香
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
100g
萝卜
1个400g
粉条
60g
辅料
盐
3g
生抽
10g
食用油
5g
清水
适量
葱
5g
姜
4g
萝卜炖粉条的做法步骤
1.
原料:萝卜切丝,粉条提前用水浸泡利于后面的炖煮,猪肉。
2.
猪肉切片,葱姜切大一点的块。
3.
热锅凉油,下猪肉,猪肉煸炒出油脂。
4.
烹入生抽。
5.
加入葱和姜炒出香味。
6.
加入萝卜丝,炒至萝卜塌秧。
7.
加入水和粉条,小火炖煮。
8.
粉条炖软烂时,加入盐调味,即可关火。
9.
好吃的萝卜丝炖粉条上桌喽。
小窍门&温馨提示
萝卜丝不要切得太细,否则炖得就没有口感了。五花肉煸炒出油脂才香,喜欢辣的可以放辣酱,也是很下饭的。
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