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减肥塑身5分钟快手菜,炒菱角
吴妈厨房
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菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素。具有清暑解热、补脾益气、减肥塑身的功效。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
新鲜菱角肉
200g
辅料
青椒
1个
胡萝卜
1小段
调料
食用油
20ml
鸡精
1g
盐
2g
淀粉
2克
炒菱角的做法步骤
1.
准备好新鲜菱角。
2.
菱角用专用工具剥去外壳。
3.
菱角和青椒胡萝卜清洗干净。
4.
把胡萝卜和青椒切块,蒜瓣切片。
5.
锅烧热加入食用油烧七分热,放入蒜瓣片,炒出香味,倒入青椒和胡萝卜一起翻炒2分钟左右。
6.
倒入菱角继续翻炒。
7.
倒入菱角肉翻炒。加盐和鸡精,淀粉用适量清水搅拌均匀,倒入翻炒1~2分钟即可。
8.
脆嫩爽口,美味鲜香的炒菱角就可以享用啦。
小窍门&温馨提示
现在是菱角上市季节,可以多买点,剥去外壳,分袋放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏,随时食用。
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