减肥塑身5分钟快手菜，炒菱角

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减肥塑身5分钟快手菜，炒菱角

菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素、微量元素。具有清暑解热、补脾益气、减肥塑身的功效。

主料

新鲜菱角肉200g

辅料

调料

炒菱角的做法步骤

1.准备好新鲜菱角。
2.菱角用专用工具剥去外壳。
3.菱角和青椒胡萝卜清洗干净。
4.把胡萝卜和青椒切块，蒜瓣切片。
5.锅烧热加入食用油烧七分热，放入蒜瓣片，炒出香味，倒入青椒和胡萝卜一起翻炒2分钟左右。
6.倒入菱角继续翻炒。
7.倒入菱角肉翻炒。加盐和鸡精，淀粉用适量清水搅拌均匀，倒入翻炒1～2分钟即可。
8.脆嫩爽口，美味鲜香的炒菱角就可以享用啦。

小窍门&温馨提示

现在是菱角上市季节，可以多买点，剥去外壳，分袋放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏，随时食用。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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