紫薯馒头独家

twobabys琪💋薇儿

紫薯馒头

全程用纯牛奶和面，满满的牛奶香！

主料

辅料

调料

纯牛奶适量

紫薯馒头的做法步骤

1.南瓜蒸熟，压成泥状。
2.加入250毫升纯牛奶。
3.慢慢加入面粉。
4.直至搅拌到絮状。
5.用手揉成光滑的面团。
6.冬天温度低，可以放温度稍微高点的地方，等待慢慢发酵。
7.发好的面团，掰开蜂窝状组织。
8.把面团在案板上揉搓，排气。
9.如图。
10.馒头做成自己喜欢的形状。
11.月亮和小猪，可爱不？绿色的是甜豆。
12.满满一锅。
13.嘿嘿，紫色真的好治愈。
14.喜欢淡淡的紫色。
15.锅内放冷水。大火开始蒸，上汽后蒸15-20分钟。
16.出锅啦！
17.很喧软！

小窍门&温馨提示

1.紫薯提前蒸熟，放凉后加入酵母，白糖，纯牛奶。
2.面粉慢慢加入，不要一次倒入太多。
3.冬天气温低，发酵时间长，可以把馒头隔水放入热水中，缩短发酵时间。

分类：主食面食家常菜

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