粉肠腐竹煲 独家

1.粉肠处理好后放米酒，胡椒粉，酱油，盐，生粉抓匀腌制15分钟，腐竹需提前泡软，备洋葱，姜，蒜头，葱段。

2.小砂锅热锅放油，下洋，姜片，蒜头炒香。

3.炒至洋葱变透明状。

4.放入腐竹。

5.调点酱油。

6.用筷子拌均匀中火煮五分钟。

7.然后放入腌制好的粉肠。

8.盖上盖子，从锅边淋点米酒去腥还能增香，中火煮五分钟。

9.打开盖子搅拌一下。

10.放入葱段即可关火。

11.成品图。

12.成品图。