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红枣糕
鑫姐厨房
我们今天分享一款红枣糕,大家根据我写的比例,都能做成功的。
简单
烤
咸鲜
半小时
主料
红枣
70克
鸡蛋
4个
辅料
白糖
30克
红糖粉
100克
面粉
100克
调料
泡打粉
3克
盐
3克
油
80克
红枣糕的做法步骤
1.
准备好以上食材。
2.
红枣去核用温水泡软。
3.
鸡蛋4个。
4.
泡打粉3克,白糖30克。
5.
清水60克,面粉100克。
6.
枣子用刀切成小丁。
7.
4个鸡蛋打入盆中,加盐,白糖,红糖,用打蛋器打5分钟。
8.
打至体积是原来的3倍大。
9.
放入枣碎,在加80克油,60克清水,中速打十秒钟。
10.
放入3克泡打粉。
11.
100克面粉。
12.
中速搅打十秒种。
13.
此时糊非常浓稠。
14.
倒入专用纸杯中,表面撒少许白芝麻。空气炸锅160度20分钟。
15.
用牙签扎至中心无软芯,即烤好。用烤箱烤更赞!
分类:
糕点
烘焙
家常菜
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