玉米蛋花粥

兰杏梅

玉米蛋花粥

玉米，有利尿泻热、平肝利胆治疗结石的食疗养生功效，含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质等成分，其中钾离子的含量，远超精米白面，而钾离子恰恰就有促进尿酸代谢的作用。所以对于高尿酸、痛风的患者来说，常吃玉米是一个不错的选择。民间也有“鸡蛋配玉米，对抗高尿酸”的说法。

主料

大米80g
熟玉米粒50g

辅料

调料

玉米蛋花粥的做法步骤

1.大米淘洗干净，泡两个小时，备用。
2.熟玉米粒，备用。
3.生姜备用。
4.切成末。
5.鸡蛋在碗中打散，备用。
6.锅中放入清水和大米。
7.大火烧开，煮一会，转为小火。
8.倒入生姜末。
9.大米煮开花后，倒入玉米粒。
10.再倒入鸡蛋液，加入食盐、滴几滴香油，撒上枸杞子。
11.拌匀即可出锅。
12.盛入碗中。
13.糯香可口。

分类：粥家常菜早餐

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