苏格兰蛋

花花的风味

苏格兰蛋

前不久网上看到这个菜谱，老公生日的时候，做了试试，一次成功。得到大家的好评，开心😃

主料

辅料

调料

盐1/2勺
胡椒粉2g
葱姜水适量

苏格兰蛋的做法步骤

1.六个室温鸡蛋，开水下锅煮5分钟，锅中放少许盐和白醋。
2.鸡蛋捞出，放入冰水6分钟。
3.然后剥壳。
4.肉末加一个鸡蛋和调味，切藕、洋葱放入肉末。
5.取个小碗（磨具）先铺薄膜，再放肉馅。
6.鸡蛋放入。
7.再在蛋上加些肉末，包起来。
8.都包好后，放冰箱冷藏20分钟。
9.然后拿出来，先裹面粉、鸡蛋液、面包糠。
10.低温下油锅。
11.看颜色微黄就好了。
12.切开，看到是溏心蛋，很开心。成功了，味道也很好👍。

分类：热菜西餐午餐晚餐

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