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“炖菜”对虾海菜炖豆腐
独家
不做妖精好多年
买了块豆腐,炖白菜吧,都有点吃腻啦。
翻箱倒柜找出来一些裙带菜,泡发了,再放两个对虾,来点肉片配点白菜,又鲜又美的炖菜出锅啦。
简单
炖
咸鲜
半小时
主料
豆腐
150g
对虾
2个
裙带菜
小许
辅料
白菜
一片叶子
肉片
小许
食用油
半匙
清水
适量
调料
葱
小许
食盐
1g
对虾海菜炖豆腐的做法步骤
1.
泡发裙带菜,洗净备用。
2.
豆腐切块,葱叶切末。处理好的虾跟白菜拍模糊了,忽略照片。
3.
锅烧开水,放肉片汤熟。
4.
洗净浮沫备用。
5.
热锅冷油。
6.
油热放葱白和虾仁翻炒。
7.
虾仁变色放白菜翻炒。
8.
炒均匀放清水和豆腐海菜,煮开锅。
9.
转移到小煮锅里,有砂锅最好了。
10.
煮开锅3~5分钟。
11.
放肉片和食盐拌均匀。
12.
撒葱花,葱花变色关火。
13.
成品。
小窍门&温馨提示
没有裙带菜换海带或紫菜都可以。
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