清蒸多宝鱼

伊悠悠

清蒸多宝鱼

味道鲜美。

主料

多宝鱼1条

辅料

调料

清蒸多宝鱼的做法步骤

1.多宝鱼去腮，头边上斜切，去内脏，洗干净，在鱼身上切花刀。
2.均匀抹盐，胡椒粉，料酒，生姜，香葱腌30分钟。
3.盘中放入生姜片，香葱。
4.鱼身上也要放生姜，香葱，舀2勺蒸鱼豉油在鱼身上，水开，蒸10分钟。
5.夹掉蒸软的生姜片和香葱。放生姜丝，葱丝，红辣椒丝，浇热油即可。

分类：热菜家常菜

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