素面独家

小洞天

简单美味的快手面。

主料

挂面100g

辅料

煮鸡蛋1个

调料

素面的做法步骤

1.碗中放入葱花、盐、味精。
2.倒入适量生抽。
3.放入少许猪油。
4.锅中加水烧开，下入100g挂面。
5.保持微沸。
6.取适量煮挂面的汤冲入碗中。
7.搅拌均匀。
8.将煮熟的面条挑出放入碗中。
9.将煮好的鸡蛋切开两半放入面碗中。成品。

小窍门&温馨提示

一碗不需要技术的面。不喜欢大油可放其他油，但必须经过加工、练制，否则会有生油味道。

分类：面条家常菜

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