鱼焖豆腐

美拉拉的美食日记

鱼焖豆腐

朋友给了一尾海钓的鲈鱼，已经冷藏过了，所以拿来焖豆腐吃。

主料

海鲈鱼1条
嫩豆腐1斤

辅料

调料

鱼焖豆腐的做法步骤

1.鱼切块，加入姜、葱，盐、料酒腌制一会儿。
2.水豆腐切成三角形，煎至两面金黄备用。
3.鱼煎至两面金黄。
4.豆瓣酱加蚝油、生抽，加水拌匀。
5.加入姜丝、葱段爆香。
6.加入调好的酱汁、豆腐，收汁后即可食用。

分类：热菜家常菜

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