剁椒蒸鲈鱼 独家

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  1.鲈鱼处理干净洗净备用，葱姜就绪。
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  2.鲈鱼打斜刀，抹盐淋入料酒，放入姜丝去腥腌制一下。
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  3.锅中入水煮沸放入鲈鱼蒸七八分钟。
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  4.去除鲈鱼倒掉蒸鱼的水，捡出姜丝。
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  5.鱼身放入剁椒和葱丝。
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  6.继续上锅蒸十分钟，当然时间根据鱼的大小调整。
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  7.蒸好后取出鲈鱼，放入葱丝，锅中入油烧热淋入激出香味儿。
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  8.淋入蒸鱼豉油即可享用。
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  9.家常蒸鱼，请您品鉴。
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  10.成品图。

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