菠萝鸡

米芽

菠萝鸡

鸡的时尚吃法

主料

辅料

红柿子椒适量（或红菜椒）
蚝油1大勺
生抽1大勺
糖1小勺
料酒一大勺
姜粉少许

配料

盐、鸡精各一点点

菠萝鸡的做法步骤

1.鸡腿去骨。
2.鸡肉切成小块，用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分钟。
3.菠萝切成小块，用温盐水泡一下。
4.红菜椒切成小片；
5.炒锅放适量油，烧热后倒入鸡肉煸炒；
6.至鸡肉变色，加一小碗水，大火烧10分钟汤汁浓稠后起锅备用；
7.炒锅洗净，再放少许油，烧热后倒入菠萝和菜椒翻炒。
8.待菠萝炒出汁水，倒入鸡肉同炒。
9.再加一点点盐和鸡精炒匀即可。

小窍门&温馨提示

菠萝在炒之前要处理一下，用盐水浸泡10分钟后，洗净再切片。

分类：热菜家常菜儿童春季食谱宴客菜午餐

查看全部(共9步)

菠萝鸡的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页