炖白菜 独家

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  1.准备，姜，泡发好的虾米，香菇。猪肉切片
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  2.大白菜洗净，整片或切一分为二，随各人喜欢
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  3.热锅放猪肉下去中火煸炒出香味，猪肉有点瘦没什么油，肥一点更好，所以我加了点猪油下去炒
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  4.煸炒出香味猪肉有点焦黄更香
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  5.将姜片，虾米，香菇放入继续煸炒
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  6.加一勺酱油
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  7.大火翻炒一下下
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  8.将大白菜放入锅里
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  9.盖上盖子，大火烧，让大白菜断生，软软的时候，再翻烧均匀让菜入味，转中小火炖30分钟
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  10.中途需翻拌一下，这是炖了30分钟大白菜，非常软绵，很甜的
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  11.成品图
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  12.成品图

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