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用小美煮个嫩滑柔软的温泉蛋
和月香
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蛋白嫩嫩的,蛋黄未全熟,有焦糖色的即视感,稠稠的、非固态的、柔软的、晶莹剔透的,看着有食欲,放到嘴里有奶油口感,有浅浅的咸味,一咬就动心。
简单
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
可生食鸡蛋
4个
辅料
轻盐酱油
半勺
温泉蛋的做法步骤
1.
噔噔噔噔噔~小助手闪亮登场。
2.
温泉蛋需要可生食的高品质蛋做,圣迪乐村的鸡蛋吃着放心。鸡蛋洗净外壳,放入主锅,添加没过鸡蛋的清水。
3.
主页选择煮蛋。
4.
按喜欢的口感选。
5.
温泉蛋9分钟。
6.
音乐香气,捞出鸡蛋,放入网篮里,在流动的冷水中冲洗降温,防止鸡蛋继续熟成。
7.
剥壳。极致的简单,极致的味道,极致的口感。
8.
切开,蛋白又软又滑,蛋黄糯糯的,有一股清香。
9.
开始享受美味。
10.
和喜欢的螺蛳粉搭,绝了👍🏻。
小窍门&温馨提示
为了自己和家人的健康,一定要选用可生食的鸡蛋。
分类:
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