用小美煮个嫩滑柔软的温泉蛋

和月香

用小美煮个嫩滑柔软的温泉蛋

蛋白嫩嫩的，蛋黄未全熟，有焦糖色的即视感，稠稠的、非固态的、柔软的、晶莹剔透的，看着有食欲，放到嘴里有奶油口感，有浅浅的咸味，一咬就动心。

主料

可生食鸡蛋4个

辅料

轻盐酱油半勺

温泉蛋的做法步骤

1.噔噔噔噔噔～小助手闪亮登场。
2.温泉蛋需要可生食的高品质蛋做，圣迪乐村的鸡蛋吃着放心。鸡蛋洗净外壳，放入主锅，添加没过鸡蛋的清水。
3.主页选择煮蛋。
4.按喜欢的口感选。
5.温泉蛋9分钟。
6.音乐香气，捞出鸡蛋，放入网篮里，在流动的冷水中冲洗降温，防止鸡蛋继续熟成。
7.剥壳。极致的简单，极致的味道，极致的口感。
8.切开，蛋白又软又滑，蛋黄糯糯的，有一股清香。
9.开始享受美味。
10.和喜欢的螺蛳粉搭，绝了👍🏻。

小窍门&温馨提示

为了自己和家人的健康，一定要选用可生食的鸡蛋。

分类：小吃家常菜早餐

查看全部(共10步)

温泉蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页