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三杯鸡
香蕉班Cake
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简单
炒
葱香
半小时
食材明细
主料
鸡
一只
辅料
花雕酒
一杯
油
一杯(花雕酒的1/3)
酱油
一杯(花雕酒的1/2)
调料
蒜苗
适量
姜片
适量
蒜头
适量
三杯鸡的做法步骤
1.
预备材料,清洗干净,鸡切块。
2.
热油。
3.
把鸡块煎至两面金黄。
4.
煎好一面,翻面。
5.
煎好,捞起,备用。
6.
留底油,下姜蒜头蒜苗头一起爆香。
7.
再下鸡块。
8.
加入酱油,和花雕酒,一起焖煮15分钟,全程不要加水。
9.
炒至均匀,盖盖。
10.
汁快收干,下蒜苗,一起炒匀。
11.
关火。
12.
成了。
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