肉丸子炖白菜

万山红

肉丸子炖白菜

炸了些牛肉丸子，用来做炖菜，特别适合现在的季节，吃的会很暖和。

主料

牛肉丸子200g
白菜200g
香菇100g

辅料

干虾仁20g

调料

肉丸子炖白菜的做法步骤

1.炸好的牛肉丸子，自己炸的肉香味浓。
2.白菜洗净。
3.切条。
4.干虾仁清水浸泡一下备用。
5.锅里放少许油，放入姜末，香菜根和香菇片炒香。
6.放入泡好的虾仁翻炒一下。
7.放入白菜，同时放盐和胡椒粉调味。
8.放入丸子和适量的生抽。
9.加适量的水。
10.还可以放适量胡萝卜片，小火炖15分钟左右即可。

分类：热菜家常菜

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