火腿炖白菜豆腐

万山红

火腿炖白菜豆腐

入冬后这几天降温比较厉害，大冷天特别爱吃炖菜，有菜有汤吃起来暖和。今天就做了一个非常简单的炖菜，食材易得做法也是零厨艺就可以搞定。

主料

调料

火腿炖白菜豆腐的做法步骤

1.食材就是三种，火腿，豆腐和白菜。
2.把火腿切薄片，豆腐切稍厚的片。
3.豆腐先用开水煮2分钟，这样处理过的豆腐炖的时候不易碎。
4.锅里放一点点油，放入姜片和火腿片煎到火腿片稍微透明的样子。
5.放入白菜，同时加胡椒粉。
6.放入适量的开水炖煮。
7.把豆腐也放入小火炖煮10分钟左右。
8.加适量的盐。
9.再炖3分钟左右即可。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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