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薄脆肉馅饼
独家
敏zhu
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香喷喷油滋滋的猪肉馅饼,别提那滋味儿了!赶紧动手做起来吧,既简单又美味。
初级
煎
咸鲜
三小时
食材明细
主料
猪肉馅
适量
葱姜末
少许
十三香
5g
盐
少许
生抽
1勺
鸡蛋
一个
老抽
半勺
辅料
发面团
适量
薄脆肉馅饼的做法步骤
1.
猪肉肥瘦3 7比例剁成肉糜,加入葱姜末加入一个鸡蛋,加入盐生抽老抽十三香,顺时针搅打上劲备用。中筋面粉加入酵母和清水揉成稍微软的面团发酵到两倍大备用。
2.
面团取出排气,切割成等分。
3.
擀开成大片,放入肉馅,摊开。
4.
折叠好,封好口(你可以选择任意你喜欢的形状来操作)。
5.
折叠好以后团圆捏紧。
6.
再轻轻压扁,用擀面杖轻轻擀圆。
7.
电饼铛预热,加入少许油,放入饼丕,中火烙到定型。
8.
再翻面,直到两面金黄即可。
9.
简单美味的猪肉馅饼就做好啦。
10.
来吃饼。
小窍门&温馨提示
面团稍微偏软一点烙饼的口感更好。
馅料口味可以根据自己喜好来调节的。
分类:
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