简单快手，皮薄馅大美味饺子皮素煎包

和月香

简单快手，皮薄馅大美味饺子皮素煎包

冬季寒冷干燥，容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干等，此时要多吃蔬菜来润燥。做一道简单快手、饺子皮素煎包，好吃营养又健康。

主料

辅料

葱叶1段
熟芝麻1把

调料

饺子皮素煎包的做法步骤

1.鸡蛋打入碗中，加半勺盐，一勺料酒，一勺食用油，打成蛋液。
2.木耳温水泡发，洗净，放入锅中煮5分钟。
3.西蓝花淡盐水泡15分钟，洗净，焯熟。
4.热锅凉油，油热倒入蛋液，用筷子不停搅拌，炒成鸡蛋粒。放入一把虾皮，关火，用余温炒一下。
5.用料理机将胡萝卜、洋葱、西蓝花、木耳、鱼豆腐搅碎，和炒好的鸡蛋虾皮一起放入盆中。
6.加入两勺蚝油、一勺香油、半勺鸡粉、半勺生姜粉、一勺盐，搅拌均匀。
7.香喷喷的馅。
8.饺子皮擀成两倍大。
9.包包子，收口总是收不好，还需努力练习。
10.和饺子比简直丑爆了。
11.摆入盘中，盘子里撒点面粉，不然会粘。
12.平底锅刷油，把包子依次均匀摆入锅底。
13.小火煎至底部金黄色。
14.加水，水差不多到包子三分之一处。
15.转中火，加盖焖至水收干，大概10分钟左右。
16.出锅前撒上芝麻和葱花。
17.用酱油、醋、油泼辣子调个蘸汁，美味。
18.皮薄馅大，馅鲜嫩可口，皮油润柔软，味道鲜美，营养丰富。
19.太好吃了。

分类：主食家常菜早餐

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