五花肉卤豆皮独家

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五花肉卤豆皮

主料

五花肉适量

辅料

豆皮适量

调料

五花肉卤豆皮的做法步骤

1.五花肉放料酒，焯水煮10分钟。
2.葱、姜、大料、冰糖。
3.五花肉切块，放入葱、姜、大料、冰糖翻炒一会。
4.黄酒、生抽、老抽准备好。
5.豆皮切好。
6.卷起来。
7.五花肉炒出油。
8.倒入老抽、适量、黄酒。
9.倒入开水。
10.放入豆皮。
11.盖上锅盖炖50分钟。
12.放盐调味，继续炖10分钟。
13.五花肉卤豆皮就炖好了。
14.盛入碗里。
15.软烂咸香、肥而不腻。

分类：热菜家常菜

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