酸菜滑鸡煲

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酸菜滑鸡煲

㊙️酸菜滑鸡煲，酸爽开胃，低脂不长胖❗❗

主料

辅料

调料

欣和味达美臻品料酒1勺
欣和味达美臻品蚝油1勺
六月鲜12克轻盐昆布酱油2勺
盐少许
胡椒粉少许

酸菜滑鸡煲的做法步骤

1.主要原料。
2.鸡胸肉切薄片，放1勺欣和味达美臻品料酒。
3.1勺欣和味达美臻品蚝油。
4.放胡椒粉、盐、2勺水、抓匀。再放1勺玉米淀粉，抓匀。放1勺油锁住水分，抓匀备用。
5.炒锅烧热，放油，倒入鸡片，小火炒至变色发白，盛出备用。
6.炒香葱姜蒜。
7.放酸菜炒香，放2勺六月鲜12克轻盐昆布酱油。
8.放鸡片。倒入砂煲中，加一点点辣椒碎，煮开即可关火。

小窍门&温馨提示

砂煲保温性很好，煮开就可以离火了，因为鸡胸肉很好熟，煮太久口感不嫩了。
如果喜欢吃辣，可以把辣椒碎和酸菜一起炒，更能激发出辣味儿。

分类：热菜家常菜下饭菜

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