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五花肉烧鸡翅根
独家
噬血gg
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简单
炖
甜香
一小时
食材明细
主料
五花肉
500g
鸡翅根
8个
辅料
葱
适量
姜
适量
啤酒
1听
八角
2个
桂皮
1块
调料
油
少许
盐
少许
老抽
半勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
白糖
适量
五花肉烧鸡翅根的做法步骤
1.
五花肉清洗干净,切成麻将大小。
2.
先熬个糖色,盛出备用。
3.
起锅烧油,下入五花肉,中小火煸出多余油脂。
4.
五花肉煎至两面微黄即可。
5.
倒出多余的油脂,加入一听啤酒。
6.
加入葱,姜,桂皮,八角。
7.
倒入提前焯好水的鸡翅根,大火煮开。
8.
加入白糖,蚝油,生抽,老抽,熬好的糖色,转小火炖40分左右。
9.
加入少许盐调味,大火收汁即可。
10.
出锅装盘,开吃。
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