白萝卜素馅煎饺 独家

1.白萝卜洗净后擦丝。

2.白萝卜丝放锅中烧水炒烫 ， 去除萝卜的辛辣味。

3.过凉水后攥干水分用刀切碎。

4.香菇也放锅中炒烫。

5.将切碎的白萝卜丝放入汤盆中，香菇切丁，洋葱也切小丁都装入盘中。

6.老豆腐切丁装入盘中。

7.大葱切成葱花，生姜切片后切丝再切成末。

8.烧热锅加入1勺猪油（猪油炒豆腐丁特别的香）。

9.猪油花开后下入豆腐丁，煎至底面金皇后用锅铲翻动。

10.下入葱花姜末和虾皮炒香（加入虾皮可以提香又补钙）。

11.炒好的豆腐加入到汤盆中。

12.加入食盐。

13.加入十三香。

14.加入鸡精。

15.加入生抽。

16.加入耗油。

17.加入香油。

18.搅拌均匀（萝卜素馅就调好了）。

19.和好面团醒发半小时。

20.下面剂。

21.擀皮包入馅料。

22.用自己熟悉的手法包成饺子（我喜爱吃煎饺，就用锅来煎）。

23.成品图。

24.好吃不长肉（比肉馅的饺子还要好吃）。