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原味剁辣椒
独家
小洞天
做法最简单的剁辣椒,只需要盐就搞定,原汁原味。
简单
拌
中辣
三小时
主料
新鲜辣椒
1000g
辅料
高度白酒
30g
调料
盐
100g
原味剁辣椒的做法步骤
1.
将新鲜辣椒洗净,去蒂,沥干水分,改刀切碎。
2.
剁成小颗粒状。
3.
放入无水、无油的盆子中。
4.
加盐拌匀,淋上白酒。
5.
成品。装入瓶中,密封放在阴凉地方保存。
小窍门&温馨提示
1.辣椒洗干净去蒂,沥干水分。
2.剁成绿豆大小的颗粒状。
3.盐宁多勿少,有条件可放冰箱冷藏保存。
4.选择辣度适中的辣椒。
分类:
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