肉末蒸娃娃菜

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肉末蒸娃娃菜

娃娃菜营养丰富、味道甘甜，价格比普通白菜略高，富含维生素和硒，且叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。加入肉末简单上锅蒸，营养又健康。

主料

辅料

调料

肉末蒸娃娃菜的做法步骤

1.将猪肉剁碎装盘。
2.加入一勺生抽和食用油。
3.一勺料酒和少许盐。
4.适量淀粉。
5.抓拌均匀腌制十分钟。
6.红椒切小丁。
7.大蒜去衣切末，葱白切碎。
8.娃娃菜清洗干净切块。
9.水开加入少许盐和油，放入娃娃菜烫软。
10.捞出沥干水分铺在盘中。
11.热锅下油，倒入蒜末和葱白爆香。
12.倒入甜椒爆香。
13.倒入肉末翻炒变色。
14.浇在娃娃菜中间，水开蒸3－5分钟。
15.出锅后撒入葱花即可。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。蒸制的时间可以根据娃娃菜的大小来定，蒸熟为止。

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