快手小炒——肉炒花生芽独家

从容过日子

快手小炒——肉炒花生芽

主料

花生芽250g
猪肉适量

辅料

调料

肉炒花生芽的做法步骤

1.所需食材: 花生芽、彩椒、猪肉。
2.花生芽切掉根部，头顶的皮去掉，清洗干净。
3.掰成小段。
4.彩椒切丝。
5.猪肉切丝。
6.热锅冷油，下肉丝翻炒，炒到肉色变白淋少许料酒。
7.加入葱姜炒出香味。
8.放入花生芽继续煸炒，用盐、花椒粉、生抽、蚝油调味。
9.最后加入彩椒翻炒片刻即可。
10.成品图～

小窍门&温馨提示

1、花生芽不用焯水
2、没有彩椒可以用辣椒
3、为了保持食材本身的味道，最好用玉米油、色拉油或者花生油炒，不推荐大豆油、橄榄油、菜籽油。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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