萝卜羊肉汤

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萝卜羊肉汤

食材明细

主料

羊腿肉适量

辅料

白萝卜适量

调料

萝卜羊肉汤的做法步骤

1.羊腿肉洗净用冷水浸泡出血水，切成大块，再用冷水浸泡一下。
2.萝卜洗净削皮切成大块，葱切段姜切片。
3.羊肉冷水入锅，加入姜片、料酒、陈皮，大火烧开煮出浮沫。
4.用温水洗净浮沫，放入电压力锅中。
5.倒入热水，放入葱段、姜片、花椒、小茴香、料酒、盐。
6.炖制40分钟，捡出葱段、姜片，放入萝卜块、枸杞，开盖炖至萝卜软透。
7.根据个人口味，加入香菜、胡椒粉、醋。

分类：汤类家常菜

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