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素馅蒸饺
独家
清水淡竹
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初级
蒸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
青菜
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
面粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
素馅蒸饺的做法步骤
1.
青菜洗净,在沸水锅中焯软,捞出过凉。
2.
挤干水分切细。
3.
豆腐切细丁。
4.
香菇、胡萝卜切细丁。
5.
全部食材放在大碗中,加油、盐、蚝油拌匀。
6.
面粉加水和成偏软的面团,盖湿布饧发半个小时以上。
7.
分成小剂子,压扁。
8.
擀成饺子皮。
9.
取适量馅料。
10.
包成饺子。
11.
放到笼屉里上锅蒸10分钟。
12.
清淡而不失鲜美。
分类:
主食
家常菜
饺子
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