清蒸生蚝

斌1975

清蒸生蚝

主料

生蚝5斤

辅料

清水适量

调料

蒜蓉酱适量

清蒸生蚝的做法步骤

1.早上到货的生蚝准备晚上吃，先放到拉链袋，入冰箱冷藏。
2.提前二小时将生蚝从冰箱取出，放到清水中养一养。
3.用刷子把生蚝刷洗两遍。
4.放入锅中，清蒸。
5.水开蒸六分钟，关火。
6.凉一分钟。
7.用配的刀子撬开生蚝，熟了的生蚝很好撬开，找到开口的地方。
8.喜欢原味的就这么吃吧。
9.将蒜蓉酱舀些到生蚝里，美味。

分类：家常菜海鲜

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