五花肉烧豆腐

冬季心情

五花肉烧豆腐

豆腐真是个好食材，优质的植物蛋白，营养丰富，而且可以与各种食材搭配，丰富了餐桌，口感还软嫩，老少皆宜。

主料

辅料

清水适量

调料

五花肉烧豆腐的做法步骤

1.原料：豆腐和五花肉。
2.五花肉切片，葱姜蒜切片。
3.锅烧热，五花肉直接入锅煸炒，我用的五花肉肥肉多，所以直接入锅炒。
4.五花肉炒出油脂，下豆瓣酱炒香。
5.加入葱姜蒜炒香，烹入生抽。
6.加入清水烧开。
7.下豆腐，大火烧开，小火焖煮。
8.汤汁收得差不多时，加入盐调味，关火装盘。
9.两种优质蛋白的结合，营养丰富。

小窍门&温馨提示

我用的五花肉肥肉多，直接入锅煸炒出油脂，再加入其他的辅料。

分类：热菜家常菜下饭菜

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