红烧羊肉拌菠菜面 独家

• 
  1.菠菜洗净焯水，加入面粉中，反复揉搓和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。
• 
  2.羊肉洗净控水大葱备用，觉得羊肉有点少加了一点猪肉，不吃猪肉忽略。
• 
  3.肉切小块加花椒，姜片，料酒入锅中焯水，捞出冲出一下沥干水分备用。
• 
  4.葱姜蒜，洋葱，红辣椒改刀装盘。
• 
  5.锅中入油烧热放入配料煸炒。
• 
  6.放入肉丁，加料酒，酱油，剁椒，豆瓣酱，五香粉，姜粉，辣椒粉翻炒均匀。
• 
  7.加入适量水，放入一点盐调味。
• 
  8.盖上盖子上气后压三十分钟。
• 
  9.时间到后排气开盖，美美的红烧羊肉太诱人啦。
• 
  10.醒好的菠菜面擀开切条。
• 
  11.锅中入水煮沸放入菠菜面煮两开捞出。
• 
  12.放入葱花，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
• 
  13.放入红烧羊肉搅拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示