玉米蛋花粥

兰杏梅

玉米蛋花粥

玉米，有利尿泻热、平肝利胆、治疗结石的食疗养生功效，含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质等成分，其中钾离子的含量，远超精米白面，而钾离子恰恰就有促进尿酸代谢的作用。所以对于高尿酸、痛风的患者来说，常吃玉米是一个不错的选择。民间也有“鸡蛋配玉米，对抗高尿酸”的说法。

主料

辅料

调料

玉米蛋花粥的做法步骤

1.提前把大米淘洗干净，泡两个小时备用。
2.玉米粒洗净备用。
3.鸡蛋在碗中打散备用。
4.生姜洗净切成末备用。
5.枸杞备用。
6.把泡好的大米和玉米粒倒入锅中，加适量水。
7.大火煮一会，转为小火，再倒入生姜末。
8.大米煮开花。
9.继续倒入鸡蛋液，加入少许盐、滴几香油，撒上枸杞子。
10.拌匀即可。
11.盛入碗中。
12.美味可口。

分类：粥家常菜早餐

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