五花肉炒藕片

冬季心情

五花肉炒藕片

藕可以润肺去燥、生津，这个时候正是吃藕的季节，我喜欢买小点的藕，炒着吃脆脆的，和肉一起，真是太香啦。

主料

辅料

调料

五花肉炒藕片的做法步骤

1.原料：藕，五花肉，葱姜蒜。
2.藕去皮洗净切片，五花肉切片，葱姜蒜切片。
3.锅中倒入油，下五花肉煸炒。
4.煸炒出油时，烹入生抽。
5.下葱姜蒜炒香。
6.下藕片翻炒。
7.炒至八分熟时，加入盐和花椒粉调味，炒匀出锅。
8.一盘美味的五花肉炒藕片上桌喽。

小窍门&温馨提示

五花肉要煸炒出油脂，再烹入生抽。藕要切成薄片，炒出来会很脆。

分类：热菜家常菜

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