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萝卜缨炒豆干
elmonte
自家种的白萝卜,萝卜叶子营养丰富,不要丢弃,炒和凉拌都好吃。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
白萝卜缨
适量(3棵)
豆干
1块
辅料
蒜
2-3瓣
油
1.5大匙
调料
盐
1.5茶匙
鸡粉
1/2茶匙
生抽
2茶匙
萝卜缨炒豆干的做法步骤
1.
白萝卜缨(萝卜叶子)洗净,切碎,放盐抓匀,杀出水份。(这里是3棵萝卜,外面的老叶没要。)
2.
杀出水的萝卜叶用水冲洗去盐份。
3.
挤干水份。(萝卜叶我分2份,一份炒,一份凉拌。)
4.
豆干切丁。
5.
蒜剁末。
6.
热油锅,把蒜爆香。
7.
放入萝卜缨炒2-3分钟。
8.
放入豆干炒。
9.
最后放生抽和鸡粉调味炒匀即可。
10.
简单营养小菜。
分类:
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