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茄汁花菜
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茄汁花菜是由番茄、小葱等制作而成的家常菜,我家除了椒盐花菜,烧的最多的就是茄汁花菜了。这道菜粗纤维含量少,营养丰富,酸甜可口,小孩老人都喜欢。
简单
炒
酸甜
十分钟
主料
花菜
150g
西红柿
1个
小葱
1根
辅料
蒜瓣
2个
番茄酱
随意
调料
盐
1小勺
白糖
2小勺
茄汁花菜的做法步骤
1.
食材先准备好。
2.
西红柿洗净,在上下面切十字,放开水焯水2分钟,轻松脱皮。
3.
切成碎末。
4.
锅里放开水,把洗净的花菜放入开水焯至断生捞出,沥干水分备用。
5.
锅里放油烧热,放入蒜瓣炒香。
6.
加入西红柿炒匀,加入2小勺白糖出汁。
7.
加入番茄酱略炒一下。
8.
加入盐炒匀。
9.
倒入适量开水烧2分钟,更入味。
10.
加入葱花,收汁。
11.
倒入禾然有机酱油少许,翻炒一下即可出锅。
12.
茄汁花菜做好了,看着是不是忒有食欲?
13.
小窍门&温馨提示
茄汁花菜,如果想吃口感脆爽的,焯水时间可以为1分钟。
加入番茄酱,颜色更好看,味道更浓点,也可以不加。
分类:
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