香菇蒸鸡

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香菇蒸鸡

香菇蒸鸡营养丰富，味道也非常的鲜美。鸡肉是很容易被身体吸收和消化，经常食用对促进身体的生长发育是非常的有帮助，可以改善体质。

主料

辅料

调料

香菇蒸鸡的做法步骤

1.干香菇洗净后用温水泡发。
2.挤干水分装入碗中。
3.姜切丝，大蒜切沫，香菇切片。
4.半只鸡处理干净剁小块。
5.倒入一勺料酒和油。
6.适量盐。
7.一勺生抽。
8.一勺蚝油。
9.适量淀粉。
10.抓拌均匀。
11.放入姜丝和蒜末。
12.抓拌均匀。
13.放入香菇。
14.倒入香菇水。
15.抓拌均匀腌制二十分钟。
16.倒入蒸盘中。
17.放入电饭煲蒸熟，取出撒入葱花。
18.一道鲜美的香菇蒸鸡就做好了～

小窍门&温馨提示

干香菇要提前用温水泡发。泡香菇的水用来蒸鸡口感更香。抓拌均匀后腌制二十分钟更入味。

分类：热菜家常菜下饭菜

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