最初的肯德基上校鸡块！

陈凯泽

最初的肯德基上校鸡块！

肯德基最初是用神奇的11种香料混合鸡蛋洋葱粉做出的上校鸡块那美味令人吮指回味

主料

鸡胸肉400g
鸡蛋一只
洋葱粉一匙
面糊适量
面包糠适量
兰姆酒青柠汁各五勺
淀粉适量

辅料

罗勒半匙
百里香半匙
牛至三分之一匙
黑胡椒一匙
白胡椒一匙
干芥末半匙
井盐三分之二匙
芹盐一匙
蒜盐一匙
辣椒粉一匙
姜粉一匙

调料

番茄酱适量

菜谱附加(不喜欢此味道可不加)

上校鸡块的做法步骤

1.用辅料混合兰姆酒青柠檬汁腌制鸡胸肉一小时(喜欢可加附加香料)。
2.腌制完成后将鸡胸肉放入搅拌机打上一个鸡蛋加入洋葱粉加入淀粉搅拌成泥上劲即可。
3.将鸡肉整形成鸡块放入冰箱冷冻一小时即可。
4.混合两百克大米粉和面粉加入300ml啤酒和300ml清水形成面糊。
5.将冷冻好的鸡块裹上面糊粘上面包糠。
6.油温控制210度炸约五分钟至表面金黄即可成功！完成后可以蘸番茄酱吃，完美如天才Ⅴ！

分类：小吃

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