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1.取适量面粉加入温水和成硬一点的面团,醒三十分钟中间可多揉几次。
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2.青椒和大葱备用。
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3.蒜苔,番茄和青菜洗净控水。
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4.番茄、蒜苔和大葱改刀备用。
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5.鸡蛋磕入碗中打散。
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6.马克西姆不粘锅预热入油烧热,倒入蛋液炒好盛出。
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7.放入番茄,青椒和蒜苔翻炒,加黄豆酱炒香。
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8.放入鸡蛋翻炒均匀。
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9.加盐,酱油,五香粉炒均备用。
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10.醒好的面擀开两次对折。
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11.切成自己喜欢的宽度。
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12.锅中入水煮沸放入面条煮两开,放入青菜煮熟即可盛出。
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13.码入蒜苔番茄鸡蛋浇头,加一点油泼辣子拌均匀即可享用。
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14.成品图。