菠菜炒鸡蛋

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  1.准备食材，波菜切段，生姜切碎成米粒状。
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  2.锅中水烧热，波菜飞一水，捞出装漏盒沥水。
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  3.鸡蛋打散加少许水，搅拌均匀。
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  4.锅热后下许油，加入打散鸡蛋煎成型，两面金黄盛起备用。
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  5.锅内留少许油，下入姜米炒香。
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  6.倒入波菜炒，加少许盐翻炒，少许糖增鲜。
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  7.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀。
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  8.炒好盛起装盘，营养美味。

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