葱爆羊肉

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  1.原料：羊肉片和大葱。
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  2.大葱斜刀切片。
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  3.先兑碗汁：蚝油。
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  4.加入盐。
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  5.加入味达美味极鲜酱油。
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  6.加入味达美冰糖老抽酱油。
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  7.加入白糖和料酒。
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  8.加入胡椒粉。
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  9.加入玉米淀粉和清水，搅拌均匀备用。
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  10.羊肉用开水焯一下，去除血水，捞出。
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  11.锅中倒入食用油，下大葱煸炒。
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  12.大葱至将要塌秧时，下羊肉翻炒。
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  13.倒入碗汁，翻炒均匀，关火出锅。
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  14.味道鲜美的葱爆羊肉，不腥不膻。

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