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鱼香茄子煲

Meggy跳舞的苹果

今天推荐的这道鱼香茄子煲,不需要太多油,清爽与浓郁并存,连汤汁都不放过。

有砂锅最好,连锅端上桌,吃到最后还是热乎的,而且锅上桌挺有吃饭的气势。现在大家总是抱怨吃饭没意思,冷清清的,你试试,把几口小锅端上桌,这氛围立马儿就有了。

主料
辅料
调料

鱼香茄子煲的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 长茄子比圆茄子口感更嫩,且根根茄条带皮,有型有款,吃起来也有口感;
2. 用此方法还可做多种鱼香菜,比如鱼香土豆条、鱼香杏鲍菇、鱼香娃娃菜、鱼香豆腐等。

分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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