“腊味”腊兔辣肠炒松蘑独家

不做妖精好多年

“腊味”腊兔辣肠炒松蘑

这种蘑菇东北叫松蘑，云南叫牛肝菌，我们当地叫“nian~wo~er”。
网购了东北的野生干松蘑，太难清洗啦，跟腊兔肉和麻辣肠一起炒吧。

主料

松蘑适量
腊兔肉60g
辣肠几片

辅料

食用油半匙

调料

腊兔辣肠炒松蘑的做法步骤

1.取松蘑。
2.冲洗温水浸泡2小时以上。
3.反复清洗干净，冷水下锅焯水。
4.取腊兔腿。
5.切一切肉片，麻辣肠切片。
6.切葱姜。
7.松蘑开锅煮10分钟。
8.再次反复清洗干净。
9.热锅冷油。
10.油热放肉片和葱姜翻炒。
11.把辣肠和兔肉炒熟。
12.放松蘑。
13.翻炒的过程放食盐。
14.翻炒1分钟放葱叶，炒均匀即可。
15.成品。

小窍门&温馨提示

腊兔腿的味道相当好，加上麻辣肠的麻辣味，只放食盐调味即可。

分类：热菜家常菜

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