腊肉炒土豆独家

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腊肉炒土豆

咸香入味，腊肉味浓香，搭配土豆青椒，营养丰富，非常的下饭！

主料

腊肉适量
土豆一个
薄皮青椒适量

辅料

姜丝适量

调料

盐适量
千禾酱油适量

腊肉炒土豆的做法步骤

1.腊肉用温水洗净切成薄片备用。
2.土豆去皮切成薄片备用。
3.薄皮青椒洗净去籽去蒂切成小块备用。
4.锅中加水烧开，放入适量盐下土豆片焯水一分钟，捞出过凉水沥干备用。
5.沥干的土豆片。
6.热锅放入腊肉，姜丝小火煸炒至出油脂成金黄色。
7.放入青椒，土豆片翻炒一分钟。
8.放入适量盐，千禾酱油炒匀即可出锅。
9.成品图。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

自制的腊肉咸味适中，盐的量酌减哦！
土豆加适量盐焯水一分钟，过凉水保持口感！
薄皮青椒易熟，无需炒久！

分类：热菜家常菜

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