爆炒肥肠

宁静致远0217

爆炒肥肠

主料

肥肠1斤

辅料

调料

爆炒肥肠的做法步骤

1.肥肠准备。
2.中间抛开搓盐洗净。
3.葱切段，蒜切片，姜切片。
4.锅中放水煮肥肠，放葱姜蒜，香叶，料酒，生抽。
5.主治肥肠用筷子可以穿透。
6.盛出。
7.切成小段。
8.洋葱切块儿，青红椒洗净切块儿。
9.锅中放少许油，炒肥肠至出油。
10.放入洋葱块，炒出香味。
11.倒入青红椒块炒断生。
12.倒入生抽，料酒，蚝油，白糖炒匀。
13.成品。

分类：热菜家常菜

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