不加鸡蛋面粉，宝宝辅食山药红枣糕，附成功小窍门~

山药最好选择铁棍山药，打到山药的体积明显变大，糊糊呈现膨胀的状态，做出来的发糕才会松软。



点妈用料理棒全速1-3分钟就差不多了，如果不行，就打3-5分钟，不要加水。



红枣不用去皮，实在想去皮的话，可以把红枣蒸熟，很好去皮；或者简单粗暴，用刀直接把皮去掉吧。



山药去皮之后，怕氧化的话，可以在碗里加水，盖过山药，氧化的速度就会非常慢，吃火锅的时候也可以这样准备食材。



盖上耐高温保鲜膜，主要是为了防止蒸的时候，水滴落到蒸糕上，要不成品会黏糊糊，用个盘子盖住也行。



凉水入锅蒸15-20分钟，焖2分钟再取出。看模具的大小和食材的多少，糊糊比较薄的话，时间就可以少点。



鸡蛋、小麦过敏的宝宝，山药算是个神器，可以替代鸡蛋打发，也可以替代面粉增加粘性，做糕、做饼都可以用，而且山药购买方便，成品口感也不错。

其他宝宝营养食谱，可以到公众号点妈辅食查看。